Tomaten-Linsen-Dip mit Spirulix Cracker

Wusstest du, dass unsere Spirulix Cracker auch Meister im Dippen sind?
Mit diesem Rezept gönnst du unserem Nährstoffsnack ein Bad in einem Tomaten-Linsen-Dip, der deinen Gaumen zum Schwärmen bringt!

Spirulina Linsen Tomaten Dip mit Cracker

Zutaten:

  • Spirulix Cracker
  • 50 g rote Linsen
  • 1 frische Tomate
  • 5 halbe getrocknete Tomate
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 mittelgroße Zwiebel
  • 1 kleine Knoblauchzehe
  • 150 ml Wasser mit Gemüsewürze 
  • 1/2 TL edelsüßes Paprikapulver
  • eine Prise Salz
  • eine Prise Spirulix Flakes 

Zubereitung:

  1. Linsen unter klarem Wasser abwaschen.
  2. Tomaten in Stücke geschnitten.
  3. Knoblauch und Zwiebel schälen und klein schneiden.
  4. In einem Topf wird das Olivenöl erhitzt.
  5. Zwiebel und Knoblauch anschließend weich andünsten.
  6. Linsen und die Tomaten hinzugegeben.
  7. Die Mischung mit 150 ml Wasser und einem Gemüsewürfel aufgießen,
    Topf abdecken und alles für etwa 10 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
    Umrühren nicht vergessen :)
  8. Den Tomaten-Linsen Aufstrich mit Paprikapulver und Salz würzen.
  9. Optional mit Spirulix Flakes verfeinern.
  10. Mit Spirulix Crackern anrichten & genießen.
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