Spinatsuppe mit Spirulina

An kalten Wintertagen, wie diesen, hilft eine wärmende Spinatsuppe mit SPIRULIX gleich doppelt. 🍲 Die Suppe wärmt von Innen und versorgt den Körper mit Flüssigkeit. Die Zutaten liefern zusätzlich noch viele wichtige Nährstoffe!
Spinatsuppe

Zutaten:

  • 300 g Blattspinat
  • 2 Kartoffeln
  • 1 Knoblauchzehe
  • 750 ml Gemüsebrühe
  • 125 ml Kokosmilch
  • 2 TL SPIRULIX Powder
  • SPIRULIX Flakes

Zubereitung:

  1. Die Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden
  2. Knoblauchzehe fein hacken und zusammen mit den Kartoffeln in Öl anschwitzen.
  3. Mit der Gemüsebrühe ablöschen und 15 Minuten köcheln lassen. In den letzten paar Minuten den Blattspinat hinzufügen.
  4. Mit einem Stabmixer pürieren und die Kokosmilch und das SPIRULIX Powder zum verfeinern unterrühren. Mit Salz, Pfeffer und etwas Muskat würzen.
  5. Genießen & Life Lover sein.
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