Grünes Pesto mit Spirulix
Zutaten:
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Bund Basilikum
- 2 Hände Rucola
- 35 g Pinienkerne
- 5 EL Olivenöl
- 1 TL SPIRULIX Powder
- Salz Pfeffer
Zubereitung:
- Pinienkerne ohne Öl in einer Pfanne anrösten.
- In der Zwischenzeit die Knoblauchzehe hacken.
- Olivenöl, Basilikum, Rucola, Knoblauch, Pinienkerne und SPIRULIX Powder in eine Foodprocessor geben und zu Pesto verarbeiten.
(Geht natürlich auch mit einem Stabmixer.) - Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Genießen & Life Lover sein.