Kokos-Erbsen-Suppe mit Spirulix Spirulina
Winterzeit ist Suppenzeit! Mit unserer Spirulina-Erbsen-Kokos-Suppe bist du für kalte Tage optimal gewappnet & mit wichtigen Nährstoffen und Vitaminen versorgt. Erbsen und Spirulina geben eine kräftige grüne Farbe, Kokos & Minze sorgen für einen frischen Kick - also unbedingt ausprobieren!
Vielen Dank für die Zusendung des Rezepts an unsere Kundin Carolina.
Zutaten:
- 3 TL Spirulix Powder
- 1 Pkg. gefrohrene Erbsen
- 500 ml Wasser
- 300 ml Kokosmilch
- 1 EL Olivenöl
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- etwas frische Minze
- Salz, Pfeffer
Toppings:
- Frische Minze
- Spirulix Powder
- Spirulix Flakes
- Hanfsamen
Zubereitung:
- Zwiebel & Knoblauch klein schneiden und mit Olivenöl in einem Topf anschwitzen.
- Danach die restlichen Zutaten in den Topf geben & für 15 Minuten köcheln lassen.
- Mit einem Pürierstab mixen, bis eine homogene Masse entsteht.
- Vor dem Servieren mit den Toppings garnieren.
- Genießen & Life Lover sein!